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2005/03/18

念願の!

PICT0031
構想から一年(検討6.5ヶ月工事4ヶ月、準備期間1.5ヶ月)を経て、ようやく焼きあがりました。去年の10月から丁稚場の中庭部分にコツコツとセルフビルドしてきたカステラ工場。1月末で小屋はできあがり、あとはカステラ運転の準備をここ1ケ月進めてきました。そして、とうとう準備期間も終えて・・・。

ようやく本日初釜!!

初めて使う釜で調子もわからないので、うまく焼けるかと心配したけど、フタを開けてみれば、なかなかの仕上がり!黄色いふっくらしたカステラが焼き上がりました。しばらくは釜のクセをつかむための試作期間。サクラの咲く頃にはオープンする予定なので、みなさまお越しください!

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丁稚場」カテゴリの記事

コメント

 とうとうブログですか。しかも、とうとうカステラ屋完成してるし。やりますな。行動食、ごっつぁん。

投稿: いわさ | 2005/03/18 23:04

完成しましたよ。ようやく・・。
これで行動食費節約できますね。
三月は山に行けなさそうだけど、あと一ヶ月もしたらザラメの急斜をねらいましょう。

投稿: ばん | 2005/03/19 09:25

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