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2013/08/31

福知山のパン屋さん、着工しました。

Hukutiyama2

福知山の広小路商店街に位置する町屋を改修して、パン屋さんをつくる計画です。予算が厳しかったのですが、セルフビルドでコストダウン。ようやく着工となりました。

解体してみると、アチャーっと見たくないものが出てきたりするものですが、今回は元々が立派な町屋がならぶ場所。構造体もしっかりしていて、キレイなベンガラ塗りの梁が出てきたりと、思った以上に良い状態。

積年の時を経た材料の美しさを活かしつつ、新しい材料とを調和させて店づくりしていきます。

Hukutiyama

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