かすてら工房営業再開しました。

６月初旬より長い夏季休暇に入っていましたカステラ工房・千明さんのカステラは本日１０/４より営業を再開しました。夏季休暇の間、お問い合わせをいただいたり、猛暑の最中、店先まで来ていただいたお客様もおられ、ご迷惑おかけいたしました。

カステラ工房「千明さんのカステラ」
場所：大阪市阿倍野区桃ヶ池町2-11-19　
TEL　06-6621-9727（呼）※連・建築舎とはこべらと共通
営業時間：11時～18時ころ　／土・日・祝・月休

千明さんのカステラはひと足早く夏休みに。

千明さんのカステラはひと足早く夏休みに入ります。
初秋のすこし気候が涼しくなるころまで、カステラづくりはお休みになります。

「千明さんのかすてら」2013夏期休暇のお知らせ

上町で営業していたときもそうでしたが、当カステラ工房は少しばかり長い夏休みを毎年いただいています。夏季は商品管理が難しいので。。（すぐカビが生えてしまいます。）9月に入った暑さが落ち着いた頃に、再開予定です。またこちらでご連絡します。よろしくお願いいたします。

※再開の日程が決まりましたのでお知らせします。
※10月1日（火）よりかすてらづくりを再開いたします。よろしくお願いいたします。（2013.9.12）

「はこべら」と「千明さんのカステラ」、再開。

相方とともに拠点を谷町から阿倍野・田辺に移ってきて、店づくりを始めてはや１年。僕の事務所は先行して年始からここで仕事をしていましたが、先日23日に、やさい料理とお茶「はこべら」と「千明さんのカステラ」（旧：うえ町のカステラ）が無事オープンしました。

早速、阿倍野の先輩店舗店主の萌木星さんや米ディさん。僕が設計で携わったご近所の暮らし用品さんやfudanさんが駆けつけてくれました。ウチと同じ4軒長屋のお隣さんのcoromoさんやりんどうの花さんも。阿倍野でも新しい出会いに恵まれ、これから何やら面白くなりそうな予感です。

建築設計「連・建築舎」　http://ren-a.net
やさい料理とお茶「はこべら」　http://hakobera-yasai.com
千明さんのカステラ「カステラ工房」

住所：大阪市阿倍野区桃ヶ池町2-11-19「ロッジ股ヶ池」
Tel／Fax：06-6621-9727（連・建築舎）

営業時間：11：30～15：00（ラストオーダー14:30）
「はこべら」※土日月祝休み／「かすてら工房」※同左